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白州 日本森林機場限定版 700ml
白州 日本森林機場限定版 700ml

白州 日本森林機場限定版 700ml

貨品編號 :

收購行情:3580~4390 元
酒精濃度(%) : 43%
容量:
    700ml
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白州蒸餾所採用的原酒釀造方式多樣,在世界上也十分少見。為了釀造出種類多樣的原酒,其採用了大小、形狀各有不同的蒸餾器,以及不同素材的酒桶。

使用木桶的發酵槽以進行原料發酵,並藉由活化乳酸菌等微生物以產出清爽的酸味及華麗的香氣。木桶的發酵過程會受到當地的氣候及水土影響,就算使用同樣的木桶,其味道也與味道濃厚的「山崎」有所不同,「白州」原酒呈現的是柔和的果香味。蒸餾方面則採用能夠產生豐富香味成分的「直火加熱式」。但因火力的調節難以掌控,就連威士忌主要產地的蘇格蘭也較少採用此加熱方式,「白州」卻在釀造過程中進行了重現。


#Hakushu Japanese Forest Limited Edition #白州
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三得利將白州描述為 “世界上獨一無二的,位於森林中的釀酒廠”, 並補充道,  “白州釀酒廠坐落在日本南阿爾卑斯山腳下的廣闊森林中,與大自然共存,不斷創造出各種各樣樣的酒。獨特的威士忌。它也被稱為山林釀酒廠

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