從蘇格蘭本島的塵囂抽離，我們在艾雷島上得以在寧靜中，將我們引以為傲的理性邏輯思考運用於精釀與蒸餾。但即便我們的酒根源於艾雷島的土地、人民和製酒工藝，在奧特摩這個系列當中，我們改變過去的理性邏輯思維，從產品名編號系統、酒的特性到酒的風味，奧特摩隱晦、深奧甚至挑戰傳統。

.1、.2、.3、.4、167ppm、308ppm、5年、8年、10年，光是這些數字就足以感受全球最重泥煤單一純麥系列的獨樹一幟。獨具慧眼的你們將被捲入奧特摩所掀起的狂潮，你們會因理解，而感到滿足。

理論上，奧特摩的特性一點也不合理。年輕酒液、超重泥煤、59%酒精濃度。奧特摩挑戰時代、充滿不確定的力量，而我們作為創造者，多年來努力馴服它。即便如此，我們可以預料奧特摩將會挑起一場辯論，因為他挑戰既定的單一純麥威士忌概念，但是我們相信，你追隨奧特摩也好，質疑他也好，奧特摩會讓你看見威士忌新的可能性。

這是一場冒險、一趟旅程，遠遠超過一杯平凡的酒可以帶給你的感動。