產品規格:

重泥煤單一純麥蘇格蘭艾雷島威士忌　泥煤含量40ppm

2011年蒸餾陳年

酒精濃度50%

容量700ml

大麥來源：100%來自艾雷島上三家農場Dunlossit、Kilchiarran以及Sunderland的艾雷島大麥。麥種為Oxbridge與Publican

陳年簡介：75%首裝美國威士忌橡木桶，25%二裝紅酒(Syrah，Merlot)桶

用艾雷島泉水裝瓶，非冷凝過濾以及非人工調色

色澤：柔軟溫暖的沙灘色調

味覺描述：乾燥煙燻，海鹽焦糖與蘋果醬

品味筆記:

嗅聞：一股充滿活力的香氣從玻璃杯中迸發出來，泥土般的焦油泥煤煙燻驗明了波夏的正身。酒液散發檸檬、水蜜桃、以及綠色葡萄的香芬。香草莢、奶油椰子和巧克力揭示了美國橡木桶陳年的痕跡。多種香味交錯織疊在一起，爭相吸引目光。一段時間後，就能再開啟檸檬糖霜磅蛋糕、白巧克力與水蜜桃優格的浮現，被包裹在如同天鵝絨般的輕盈煙燻中。

品嚐：鹽味的提示，增強了海岸的氛圍。乾燥煙燻，海鹽焦糖與蘋果醬。接著是檸檬水果糖、硬糖果與白胡椒粉。味蕾上，煙燻感是輕柔的，是燒烤的炙燒味，而非醫學用的消毒藥水味。趨於末了，這款輕柔溫和的威士忌透露出狹帶花香的海風，呈現海洋般的清爽。橡木與大麥的香甜，完美地與乾燥泥煤煙燻相得益彰。艾雷島大麥，麥芽特性似乎更加鮮明，為此威士忌賦予典型的水蜜桃與蘋果風味。

餘韻：焦油與鹽滷，泥煤煙燻與海鹽，椰子和菸草。閉上眼睛，泥煤煙霧將帶領你到艾雷島的海灘，那裡有漂流木篝火正熊熊燃燒。

特性：這甜蜜煙燻的組合，正是味蕾上定調的主題。這杯是夏夜的威士忌。漂流木篝火、腳趾間的沙粒和令人心滿意足的陪伴。