酒精濃度(%) : 58%

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在台灣種植高粱的契作計畫，是釀製本款金門高粱酒的起點，金門縣與臺灣多縣市共同推廣高粱契作，讓「在地高粱、在地生產」不僅節 省水資源，還可增加糧食自給率，除此之外，金門酒廠與台灣農民簽訂長期契作合約，更可以穩定農民收益。酒標融合金門酒廠城門和台灣高粱田的元素，中間落款酒款名「一穀 作契」，象徵代表糧食契作，也代表金門與台灣共同努力，一起為環境、經濟打拼的象徵，整體採用金色印刷在透明高粱酒瓶上，賦予產品獨特的觸感。邀請您一起品酩這款「原產台灣、金釀高粱」；「節水、護地、愛台灣」的「一穀作契」金門高粱酒。

酒液特色：
本產品採用糯性高粱所生產之酒品，具有濃郁醇厚之風格特色；其酒體清亮透明，香氣濃郁，前段帶有清香、糧香且酯香濃郁協調，後段帶有微醬香，先酯後醬，似烏梅香，熟瓜果香、微陳香等複合香氣，入口酒體飽滿醇厚，圓潤甘美，酸澀協調帶有生津感，品飲後尾味怡暢，回味悠長，空杯留香。

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