酒精濃度(%) : 43%

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亞伯樂 (Aberlour) 單一麥芽威士忌恰如其名，在蓋爾語的意思是「潺潺小溪之口」，山澗溪流成了亞伯樂傳奇的一部分，隨著瀑布順流而下，穿過森林和茂密的峽谷，淙淙的水聲就像絮絮私語聲，勞爾河 (River Lour) 溪水流經蒸餾廠，在亞伯樂與斯佩河 (River Spey) 匯合。

潺潺小溪之口
自石器時代以來，兩河匯集處吸引了人類群居。此秘境的獨特之處可追溯至千年之前，自古以來人們便相信此河水具療癒性，古老的凱爾特德魯伊教團是最早引用河水釀酒的民族，並將其拿來當成亞伯樂一帶醫院用的酏劑。而祭拜大自然的先民們則是在聽到了河口發出的怒吼後，為了與靈界溝通，在仙女山 (Fairy Hill) 上蓋了一座祭壇，坐落於現今蒸餾廠的後方，為此地增添一層神秘面紗。

接下來在六世紀，勞爾河 (River Lour) 則因其他原因而備受景仰。根據歷史記載，有位名為卓斯敦 (Drostán)的王子與隨從們遠渡重洋來到了蘇格蘭高地，旨在對凱爾特民族傳遞基督的福音。他是一名相當具有影響力的傳教士，後來也因為他救贖了無數靈魂而被追封為聖人。

聖卓斯敦洗禮堂雕刻花崗石門楣
不過當年聖卓斯敦洗禮堂的確切位置已不可考，但在村莊裡所發現的雕刻花崗石門楣證實了那口聖井曾經存在過，水道的遷徙果然神秘而難以預測。

事實上，亞伯樂的泉水一直都享譽盛名。隨著落在斯佩河床邊本林尼斯 (Ben Rinnes)山脈的降雨，水流經粉紅色花崗岩，一路滑下緩坡，形成了晶瑩剔透、純淨、無暇又質地柔順的清泉，這也是亞伯樂單一麥芽威士忌口感得以獨到之處。

十九世紀，詹姆士佛萊明 (James Fleming) 是提供當地蒸餾廠穀物的農夫後代。在佛萊明耳裡聽到的滔滔水聲，代表了另一件事：這純淨天然的泉水，可望讓製造斯佩賽最精緻的單一麥芽威士忌的夢想有機會成真，於是他開始打造心中所謂「完美的蒸餾廠雛型」。身為敢於冒險的現代主義者，佛萊明不但砸下重金且事必躬親，確保每一個設計環節與建築細節都至臻完美。令人嘖嘖稱奇的是這座蒸餾廠竟是靠水車而非使用蒸氣，水車的動能完全來自勞爾河口，這神奇的設計至今仍讓不少亞伯樂居民津津樂道。