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克拉格摩爾2017酒廠限定 700ml
克拉格摩爾2017酒廠限定 700ml

克拉格摩爾2017酒廠限定 700ml

貨品編號 :

收購行情:500~800 元
酒精濃度(%) : 40%
容量:
    700ml
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這款酒從1997年即開始推出,是DE 系列中最經典的品項之一。如果您去過這家斯貝塞酒廠就會知道,他們會刻意採用2%-3%比例的泥煤麥芽,混調其他無泥煤麥芽讓酒體風味更有立體感,手法細膩。而DE版又用Ruby Port桶做二次熟成,讓這款酒更帶有深沉的熟成水果風味,也讓酒體酒質更為立體。

香氣表現上,伴隨著克萊格摩爾優雅的木質調與煙薰香氣,組成了口感與嗅覺的絕妙協奏曲。入口雖甜美但尾韻偏dry 且非常綿長、不膩人,且非常耐喝,每喝一口都有新的發現。回韻有著糖漬果乾、木香、淡雅的煙燻,回甘以及餘韻全面且長,不過相對其他DE酒廠版來說仍算是清純的代表。
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斯貝塞的克拉格摩爾酒廠位於斯貝塞區的Spey村、斯貝河岸旁,距離姐妹酒廠Cardhu大約十五分鐘車程,您若前往可以安排一天造訪兩個酒廠。

1869年由John Smith創立,他來頭不小,是格蘭利威創辦人George Smith的兒子,虎父無犬子,在當時John Smith被譽為當代最有經驗的蒸餾者,曾經擔任過麥卡倫、格蘭利威的酒廠經理,也曾以租約方式經營格蘭花格酒廠。蓋了酒廠剛好迎接鐵路接駁時期,是蘇格蘭第一家刻意建在鐵路旁,充分利用鐵道運輸的蒸餾廠。

John Smith死後,兒子Gordon Smith在1893年接手並在1901年重建了克萊格摩爾蒸餾廠。Gordon過世後,他的遺孀於1923年將蒸餾廠賣給White Horse Distillers Ltd.,1931-1934年間關閉,1948年再度重建,並在1964年產量加倍,1965年DCL集團(Diageo前身)收購酒廠成為唯一經營者,1972年蒸餾器改成蒸氣加熱,目前帝亞吉歐集團將其納入Classic Malt精選單一麥芽威士忌系列之一。

克拉格摩爾蓋爾語為great rock之意。酒廠產能一年兩百萬公升,多數提供給約翰走路調和威士忌使用,蒸餾廠特有的平頂蒸餾器和在傳統木製蟲桶冷凝器慢速冷凝,號稱是斯貝塞擁有最複雜風格的威士忌產品。其酒體中度醇厚,香氣、口感與後韻皆是極度複雜且具豐富層次,讓行家對之推崇不已,使其成為斯貝塞Single Malt的典範代表。(*已逝威士忌大師Michael Jackson稱克拉格摩爾為斯貝塞香氣最複雜的酒廠。)

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