酒精濃度(%) : 48%

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秉持致敬百年傳統的初心，酒廠以近乎藝術般細緻工藝，透過不斷精進釀造、勾兌、陳釀每一個工藝步驟，打造出四款各具特色單一麥芽威士忌酒款。台灣市場將以系列套組：【山崎GOLDEN PROMISE】、【山崎ISLAY PEATED MALT】、【白州18 年PEATED MALT】、【山崎18 年MIZUNARA】，搭配上源自日本設計、獨獻台灣的「限定收藏座」，整組進行販售，華麗展現全球限量酒款的日本威士忌魅力及收藏價值。


==【YAMAZAKI ISLAY PEATED MALT 】艾雷島泥煤麥芽===
源自艾雷島的泥煤風味，為蘇格蘭威士忌中獨特象徵。「山崎ISLAY PEATED MALT」採用山崎酒廠純淨的水質，更能夠與艾雷島泥煤呼應，歷經多年橡木桶熟成，不僅柔和強烈的煙燻氣味、更為口感層次增添一絲香甜，實質體現Tsukuriwake職人精神的多重面貌。

==【YAMAZAKI GOLDEN PROMISE】黃金諾言大麥===
山崎威士忌以黃金諾言大麥熟成於美國橡木桶Puncheon、Hogshead，賦予其馥郁清新的麥芽香氣。融合水楢桶和西班牙橡木桶酒液，展現出圓潤和諧的威士忌風味。色澤為大麥金，香氣濃郁麥芽香草及蜂蜜香氣，口感帶有柑橘果醬搭配順滑卡士達奶油，尾韻清甜柑橘水果氣息。

==【Hakushu Aged 18 Years PEATED MALT 】泥煤麥芽===
位於日本南阿爾卑斯山森林中的白州酒廠，以格外純淨柔和的清澈水質著稱。在四季變化鮮明的氣候環境下長時間熟成，是開啟白州威士忌強烈且獨特煙燻泥煤風味的關鍵因素。「白州18年單一麥芽日本威士忌PEATED MALT」展現出日本煙燻味特有的辛香料風味、悠然柔緩的釋放宛如森林般的清新香氣。

==【YAMAZAKI Aged 18 Years MIZUNARA 】水楢桶===
源自於日本獨有的珍稀橡木-水楢木，被譽為山崎酒廠的經典風味。歷經百年時光的經驗傳承，調酒師們觀察到，「年份」是開啟水楢木獨特檀香風味的關鍵。透過長時間熟陳，將百分之百的水楢桶香氣釋放出來，彰顯木質調檀香，完美詮釋優雅的日式韻味、水楢木珍稀之美。




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