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雲頂1997年雪莉桶單一純麥威士忌 700ml
雲頂1997年雪莉桶單一純麥威士忌 700ml

雲頂1997年雪莉桶單一純麥威士忌 700ml

貨品編號 :

收購行情:6500~9800 元
酒精濃度(%) : 55.2%
容量:
    700ml
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Springbank|雲頂成立於1828 年,蘇格蘭古老釀酒家族 Mitchell 家族選定蘇格蘭西南半島的坎培爾鎮創立雲頂(Springbank)酒廠,運用當地Crosshill 湖水種麥、製酒,擷取豐富大麥與泥煤,熔鑄成口感強勁複雜、飽滿厚重且帶有海水、泥煤及油脂香的作品。

今日,Springbank|雲頂仍不惜成本堅持 100%人工翻麥、地板發芽,鋪在石質地板上的大麥透過工人 24 小時輪班翻攪抛動,在最平衡的時間及溫度下發芽、糖化,品質遠超過一般機械量產麥芽。

坎培爾鎮(Campbeltown)曾經是威士忌製造的重鎮,但在美國禁酒令的影響之下,最後只剩3家碩果僅存的的蒸餾廠,其中雲頂(Springbank)酒廠生產的雲頂就是這次要介紹的主角。


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