酒精濃度(%) : 43%

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蒸餾廠介紹~

位於蘇格蘭斯佩賽區的Longmorn蒸餾廠建於1894年，是一間歷史悠久、堅持傳統工藝的酒廠，在1994年之前，仍維持以煤炭直火加熱的傳統製程。Longmorn威士忌的酒質優異，其生產的原酒大多是供應調和使用，以單一麥芽威士忌裝瓶的酒款較少見。日本威士忌之父竹鶴政孝當年到蘇格蘭學習釀製威士忌，最初就是在Longmorn酒廠實習，之後回到日本創立了余市(Yoichi)蒸餾廠，而余市至今仍保留了直火加熱蒸餾傳統製法，因在當初建造時，其設備及製程即是以Longmorn蒸餾廠為原形。

1895年的Gordon & MacPhail是一間從Elgin小鎮上兼賣威士忌的食品雜貨行發跡的百年獨立裝瓶廠，目前發展至已是全球擁有五十多個市場的第一大蘇格蘭裝瓶廠。早在第一代經營者Johh Urquhart時期，G&M就開始收購各地優質、具特色的酒桶，並向各酒廠收購新酒再自行入桶陳年，在存放過程中會定期檢視威士忌風味，視情況轉桶或調合，直到威士忌被認為適合裝瓶後才排進裝瓶時程。G&M家族第四代，同時擔任亞太區業務經理的Richard Urquhart表示：沒有人比我們更了解釀酒桶！因為我們已經將釀酒桶的一切，從裡到外都摸透了！

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