酒精濃度(%) : 47.7%

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帝亞吉歐 Prima & Ultima 極奢原酒系列第二章

“這是一種非常罕見的 Lagavulin，它是同類中的第一個，來自完全在艾萊島新鮮燒焦的美國橡木桶中成熟的小批量實驗。這個想法來自我們嘗試不同的成熟技術的時候，我們預計這些活躍的木桶會隨著時間的推移使其煙熏味變得醇厚。

幾年前當我們品嚐這種液體時，它顯然可以陳釀很長時間，就像一瓶好酒，我覺得它仍然需要額外的時間在木桶中安定下來。隨著年輕的辛辣強度減弱，這將為口感帶來圓潤感，從而讓優雅的氣息得以展現。

我只能保留五個這樣的特殊木桶，而且都是在同一天裝滿的。亞麻籽油的醇厚香氣和芬芳的煙熏帶來柔滑的質地。淡淡的甜味和煙熏味從柔和的開始，中間夾著少許鹽，然後變成橡木味，帶有香草香料並輕輕乾燥。它悄悄地增強強度並回味悠長，在餘味中留下甜美的薑黃色和淡淡的煙熏味。

#Lagavulin 1992 - Prima & Ultima Collection II