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威海指南針 香香樹 700ml
威海指南針 香香樹 700ml

威海指南針 香香樹 700ml

貨品編號 :

收購價:500~800 元
酒精濃度(%) : 46%
容量:
    700ml
數量:- +
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威海指南針 香香樹 700ml

三種橡木桶的獨特結合:1st-fill、2nd-fill美國白橡木波本桶以及法國Vosges森林195年的法國橡木;各種不同樹種的結合,創造出豐富而甜美的口感,各式香料、香草及皮革,無拘無束放肆狂奔。使用違反蘇格蘭威士忌規定的「橡木條後熟成法」而引發喧然大波,被要求不得使用蘇格蘭威士忌的名稱並強制下架的爭議威士忌。新一代的香香樹使用了三種不同烘烤程度的「混血桶」進行後熟成,造就出更多層次且多元的風味。不添加焦糖,不經冷凝過濾。
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威海指南針COMPASS BOX由怪傑調酒大師——約翰.葛雷司(John Glaser)於西元2000年創立,他為了創作出沒人做過的優異威士忌,不斷衝撞蘇格蘭威士忌法令禁忌,這樣的信念讓威海指南針COMPASS BOX在十年內勇奪超過一百面大獎,榮獲六屆全球年度創新改革家大賞(Innovator Of The Year);而首席調酒師約翰.葛雷司(John Glaser)則成為業界公認而受尊敬的威士忌大師;也因此全球知名威士忌大師——Michael Jackson喝過COMPASS BOX後,忍不住讚嘆COMPASS BOX為「引領未來的指南針A Direction For The Future.」 威海指南針COMPASS BOX保有許多堅持,包含全系列產品不添加焦糖以保持原色,不經冷凝過濾以保持原味,堅持小批量生產,並堅信威士忌的風味才是關鍵,不迷信年份;同時也不斷突破,嘗試各種不同橡木桶的可能組合,嘗試推出罕見的蘇格蘭純穀物威士忌 ,嘗試革新蘇格蘭威士忌的製程,這些挑戰都是希望開拓蘇格蘭威士忌的可能性。2012年,在「Spirits Arts 藝術.品」團隊的努力下,台灣終於有幸成為第26個可嚐到威海指南針COMPASS BOX威士忌的國家,提供台灣威士忌行家們一個通往極致調和藝術的新方向。

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